对于这样的情况，对于开具发票，按照《发票管理条例》的规定，在建筑业承包合同中，应当按照合同金额和实际交付物的数量开具建筑业承包发票。因此，您应该按照实际开展的建筑业承包合同所约定的金额开具发票，而不是按75%的金额开具发票。 在申请外经证的过程中，需要对对应的票据和合同进行全面的审查，并确保发票数额与合同约定的金额相符，以便于申请外经证的审核和批准。 除此之外，在外经证申请过程中，需要相应的报关信息，加之限制在合同约定的金额内，以保证建筑项目符合国家外经政策。有效地遵守外经政策有助于加快外经审批过程，以便顺利实施建筑项目，节约企业时间成本。