根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，白糖开具专用发票的税率为13%。白糖类型可分为普通白糖和有机白糖，普通白糖可以在零售商店购买，而有机白糖则以特殊的有机农场生产，价格比普通白糖要贵很多，此外，白糖也可以用来制作甜蜜的果酱和蜂蜜，只要添加一些水和果汁就可以，这种食物也极具营养价值。此外，白糖也可以用来抑制食物中的细菌，防止食物变质，它也是葡萄酒制作过程中不可缺少的原料，可以帮助葡萄酒获得更醇厚甘甜的口感。白糖有多种用途，不仅仅只是拿来糖果中用来调味。