普票中监控电视摄像机的税率是按照中华人民共和国税收法进行规定。根据相关税收法规，普票中监控电视摄像机的税率以消费税的形式征税，具体税率为17%。 拓展知识：对监控电视摄像机的消费税征收有一定的豁免政策，根据相关的税收法律条款规定，如果购买监控电视摄像机实施教育、医疗、拯救等公共服务，可以豁免100%消费税；如果购买监控电视摄像机实施反恐怖主义、社会稳定维护等重大国家公益活动，则可以豁免50%消费税。因此，要想减少支付监控电视摄像机税收，须依据相关税收法规进行申报并购买合格的产品。