老师好，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十二条规定，酒店涉及住宿服务及餐饮服务，增值税税率分别为13%和6%。其中，小规模纳税人享受更低的税率，如餐饮服务税率为3%，住宿服务税率为10%。 同时，根据政府的税收优惠政策，经营酒店的企业在税收方面可以获得优惠，比如可以享受抵扣人员福利费的优惠，以及抵扣季度次房租和物业管理费的优惠。此外，酒店业者还可以参加国家税收减免政策，比如科技研发费税收减免等。 总之，不同酒店业者依据其实际情况，可以根据相关法规和税收减免政策，合理地制定合理的税金交纳方案，从而降低税收负担，实现更高的经济效益。