去年离职员工的个税扣多了，账务应该采取以下步骤进行处理。 首先，账务应该了解此次个税扣多的原因，根据原因分析出账务处理方案。如果是由于公司离职员工错误提交的个税申报表导致的，账务应该安排离职员工重新提交个税申报表并进行复核。 其次，账务需要根据离职员工的实际情况，重新计算应交税款，并将多缴税款存入企业备用金中。 最后，账务需要在企业财务报表中将多缴税款做出备注，以便企业财务管理更加合法合规。 拓展知识：通过税收筹划，企业可以在财税上合法合规地节省成本，合理利用运营资金，并充分利用税收优惠政策，为企业财务管理提供有效的指导。