煤炭开采属于采矿业，是指在陆地、海洋等壤地从地质结构上挖掘、采集煤炭的工作。它是地质开采业中成品产品最多的一个行业，也是国民经济中的重要的组成部分。由于发展的历史，煤炭开采主要集中在国内外的发达地区，大多以煤炭生产为主要产业。 煤炭开采的包括矿山设计、地面开采、发掘技术等。煤炭开采涉及多种技术，对设备、技术、经营管理等方面有较高的要求，要求各部门要配合，实施有序的开采，避免发生安全事故。煤炭开采后，要进行安全控制，防止煤炭积水发生火灾、溅灰发生冒险等危害事故。 拓展知识：煤炭开采引起地质环境变化，包括水文地质环境变化、地表覆被变化和地貌变化，这可能对环境生态带来较大影响。如何减少煤炭开采对地质环境的影响是一个重要问题，有助于保护环境、减少突发事故的发生。