一般来说，商业企业购入水果蔬菜后销售出去时需要征收增值税和企业所得税。但是由于商业企业处于特殊行业，可以享受部分政策优惠，例如农业种植、畜牧、渔业以及委托他人加工活动，经营商品销售收入减免企业所得税政策。此外，一些专业的农贸市场，销售的水果蔬菜会降低增值税，例如，某些农贸市场可以获得部分减税政策。 总而言之，商业企业购入水果蔬菜后销售出去是需要缴纳增值税和企业所得税的。但是也可以享受相应的优惠政策，以减免支付的税款。如果有可行的方案，可以尝试利用这些政策，更好地利用自身的资源，实现可持续发展。