在中秋节发给员工月饼的情况下，是否要每个员工申报个税，这个需要按照国家法律来规定。一般来说，中国税法规定，劳动报酬、财产收入以及不动产收入等有形形象象的收入是必须进行所得税申报的。月饼属于劳动报酬，原则上应当进行个税申报。但是，在实际情况中出现的一些特殊情况，如月饼价值不超过1000元，企业可以根据实际情况做出调整，可以选择不按照劳动报酬方式进行税收处理，而考虑将月饼作为慈善捐助，由企业减免报酬。 拓展知识： 个税即个人所得税，是指按照规定，对居民依法应纳税的个人所得，经扣除各项税前扣除项目后所得的应纳税所得额，按照法律规定的税率和计算公式，计算出应缴纳的税款，即为个人所得税。个人所得税的收税原则是：收税根据所得计税，按照所得税法的规定按月计税，按额定的税率征收税款，每月月底申报、缴纳。