毫无疑问，公司和员工若要签订劳务合同，而不给交社保，是存在风险的。因为按照国家的相关法规，劳务人员应当参加社会保险，若是企业公司不按照规定缴纳社保，无疑会一来产生相应的社会保险缴费拖欠的法律后果，二来在发生工伤或者其他就医事给企业造成经济损失，使企业在劳务管理多处于不利地位。另外，社保费不只是保障企业员工的社会保障，而且也可以为企业提供一定的经济补贴，也就是所谓的职工福利。 结论：公司和员工签订劳务合同而不给交社保，是存在法律后果，以及给企业带来经济损失和社会保障缺失的风险。 拓展知识：企业大多数都会与劳动者签订劳务合同，以保障双方权益。在劳动合同中，劳动者受到少量报酬，企业受到大量非现金支付，包括免费住宿，集体旅游等，称为“三险一金”。“三险一金”包括：基本养老金、基本医疗保险、工伤保险、失业保险和住房公积金等，因此，在劳务合同中，企业应及时按规定到当地社保部门缴纳员工的社保费用，确保企业员工的社保缴纳，以减少企业风险。