销售返利开票做账需要按照以下步骤进行： （1）首先，发起返利的方应当开立一张增值税专用发票，发票上应有收款人名称、金额、收取时间、发票类型等内容； （2）然后发起返利的方应当将增值税专用发票作为计提费用的证据，在费用记账凭证中进行记账，开立应收票据，核对返利金额； （3）下一步，按照税务稽查要求进行返利核对，将发放的返利及增值税专用发票一并记入到增值税税务稽查报表中，并且在费用记账凭证中再次确认增值税专用发票； （4）最后，将销售返利记入销售及费用账簿中，完成整个销售返利做账流程。 除此之外，对于销售返利需要注意，数额限额性质以及税务稽查要求，返利的发放和使用要按照企业的财务策略来控制，以避免税务稽查的风险。此外，还要注意发放、使用和账务办理的时间限制，以及其他财务法律法规的遵守情况。