关于调整企业所得税应纳税所得额的时候，职工福利费去年有没扣完的问题，一般来说是根据当年财务报表来确定。具体来说，应综合考虑职工福利费实际支出情况以及报表账面上的相关记载情况，确定上年度职工福利费是否扣除完毕，并依据相关会计准则和税率规定，确定企业应纳税所得额中职工福利费应扣减额度，从而进行后续企业所得税应纳税所得额的调整。 拓展知识：福利费包括员工津贴、退休金、生活补助费、社会保险等，一般普通企业所得税应纳税所得额中，职工福利费占支出总额的15%，而个体工商户、小规模纳税人中职工福利费占支出总额的30%，对于职工福利费属于扣除项目，需要结合相关会计准则和税法规定进行确定，否则可能会造成不正确的税款计算和分配。