如果对方公司比方开票10000给我司，并且过了几年我们付了8000，另外对方也不要我们付了，那么剩下的2000可以通过调整凭证的方法来进行账目平帐。首先，我们要核实账目是否有误，可以向对方查看相关发票凭证，确认对方未收取的金额是否与我们支付的金额一致。如果确定了差额，我们可以将其记录在应收/应付帐户上，并创建一个冲抵凭证来关联欠款和还款记录，从而清楚地记录每一笔支出和收入，方便以后回顾。拓展知识：冲抵凭证是会计中一种用于调整账户余额的凭证，冲抵凭证可以在不改变该账户期末余额的前提下调整该账户上累计发生额。