首先，对于一项工程中的设备采购及安装、软件发票开具，根据国家有关规定，应该将设备采购及安装和软件开具为两张发票。 一张发票为设备采购及安装发票，其中设备采购及安装服务应全部列入其中，并开具应税服务类发票。 另一张发票为软件发票，该发票仅需要列明购买的软件的名称、单位售价、数量，并开具增值税专用发票。 此外，在开具发票时，应按照合同规定的税收率、税收类别、价税合计金额和税率填写发票信息，并准确计算税金加到价税合计中，以保证税收缴纳准确性。 拓展知识：考虑到发票分类问题，所有类型的发票以及纳税义务，都由《中华人民共和国发票管理条例》来进行规定和调整。根据该条例，无论是国家税务机关相关的部门，还是其它企业，都应当根据《中华人民共和国发票管理条例》的规定，正确分类发票，并准确计算和缴纳发票上的税款。