杭州市商贸企业最新企业所得税税率为25%。根据实施《企业所得税法》规定，全国统一实施的企业所得税税率为25%。杭州市综合国际、国内企业税收征管环境等因素，将企业所得税税率从25%降至15%，并对新设立的制造业企业所得税税率实施14%的税率优惠，另外，还有不少非制造业企业如科技服务企业、投资管理企业和教育科技服务机构可以享受更低的税率优惠政策。拓展知识：根据《企业所得税法》规定，经营期超过一年的小规模纳税人可以适用3%的企业所得税税率，经营期少于一年的纳税人可以根据实际营业收入情况，按时计算营业收入总额乘以3%或者5%，按照低者计算应纳税额。