在报税的时候，如果有个员工的社保和公积金没有扣除而账上做工资表的时候扣除了，应该按照实际缴纳社保和公积金的情况来报税。因此，需要调整报税信息，将其应缴社保和公积金的金额补缴回去，不影响员工的个税缴纳。另外，还需要核实员工实际缴纳的社保和公积金的金额，以及备注相关凭证，以备后期查询。 拓展： 在报税时，还可以根据当前的社保和公积金的政策，查看员工应当缴纳的社保和公积金金额，并根据实际缴纳情况作出及时调整，以保障员工社会保险正常缴纳，以及员工的薪资得到正确报税。