对于增值税发票上的水费税率，我们公司应当按照已发布的增值税政策缴纳相应的销项税。根据国家《中华人民共和国增值税暂行条例》（2013），第一类明细账目（水）属于免收销售税项，按照应税劳务算法，销售税应为6％。如果我们收到租户的水费，那么我们应该按照6％的销项税率提取销项税。 除此之外，我们还需要了解有关普通销售和技术服务的其他相关税率，以便在征收水费方面进行准确判断。例如，《增值税条例》（2009）第一类明细账目（技术服务）免税，应税劳务算法应税税率为3％，第三类明细账目（普通销售）应税税率为3％。总之，我们公司应当根据不同的劳务类型，按照国家法律法规的相关规定，确定收取的销项税的税率。 拓展知识：增值税是指企业和个人实行的一种税收制度，是一种消费税，它是指企业和个人在销售商品、提供劳务后，按照相关法律法规计算的一种税种。增值税税率可以根据企业收入、规模、技术等不同条件有所不同，主要分为普通销售和技术服务，普通销售一般为3%，技术服务则更高，可以达到6%。