对于增值税小规模纳税人而言，其2020年7月含税销售额为103100元，超过本地规定起征点100000元，根据现行税收制度，其应缴纳增值税。按照增值税小规模纳税人征收制度，由于小规模纳税人有更优惠的征收制度：根据《增值税暂行条例》第四十六条规定，小规模纳税人按本期销售收入的3%计提增值税，加上应纳税额的17%的附加税，计算出总的税款。所以，在本案中，该企业应缴纳的增值税为： 3093元（103100*3%+3093*17%）。另外，企业可以在本期销售收入中，根据当期销售收入和上一期扣除项目的不同，灵活采用不同的扣除标准，确定应纳税额。 此外，企业还可以利用一些增值税优惠政策，减少税收负担，如减免增值税，税收抵免等。针对企业的实际情况，还要根据税收优惠政策进行有效的税收筹划。