餐饮个体商户需要交纳印花税，但是根据《中华人民共和国印花税法》中规定，当餐饮个体商户月收入不超过20万时，可免交印花税。因此如果您的餐饮个体商户月收入不超过20万，则您可以不用交印花税，但是要密切关注收入的变化，以免超出规定的限度从而需要交纳印花税。 此外，《中华人民共和国印花税法》也规定，餐饮个体商户在某些特定行业收入超过20万，则需要交纳印花税。此外，收入达到50万以上时，需要交双倍的印花税。因此，建议您在餐饮个体经营过程中密切关注收入情况，以免被处罚。