根据《增值税专用发票使用规定》（国家税务总局令第8号）第一条规定，建筑服务的发票应当为“建筑服务费”。而加工费则不应当开具增值税专用发票，应当开具普通发票。因此，你们给甲方开的发票应当为建筑服务费，这样可以。 拓展知识：在开具增值税专用发票时，除了要做到价税（发票金额）分离外，还要严格遵守购销双方的约定，开具的发票项目要与当事人约定的项目一致。