饭店会计做账流程一般如下： 1、收入记账：首先，饭店会计要记录饭店的收入，通常将收入分类记录，包括客户支付的现金收入、银行存款收入、收到预付金额等，以确保收入完整并能够验证。 2、支出记账：其次，饭店会计要记录饭店的支出，包括购买原料、支付劳务成本、营业税收、固定费用等，且要仔细记录各个支出的明细，以确保支出准确无误。 3、期末清分：最后，饭店会计要对收入和支出进行清分，以决定期末的利润或亏损，并能够有效地进行预算管理、成本控制。同时，也需要按规定申报税款，以保证饭店会计工作的合规性。 以上就是饭店会计做账流程的基本内容，同时，饭店会计还会检查账户及收入成本是否有效，并确保财务记录的合规性。此外，会计还要审核账户的收支情况，确保饭店的日常经营正常。 拓展知识：阅读饭店财务报表可以帮助饭店财务管理者更好地了解饭店的经营状况，如利润报表、资产负债表、现金流量表等等，可以帮助财务管理者全面把握饭店的财务状况，从而更好地做出决策。