收购粮食及结转成本的会计分录如下： 一、收购粮食： 1、应付账款：在购买粮食时，付出的货款记入应付账款，该科目记账时，借方金额为粮食收购价格，贷方金额为支付的货款，该科目的记账都是“ 借贷平衡 ”； 2、存货：购买的粮食，该科目的记账方式是，借方为粮食的收购价格，贷方为存货，该科目记账是“借多贷少”； 3、其它应收款：购买粮食时，如果有仓储佣金、运输费等需要收取，记入其它应收款科目，该科目记账方式是，借方为粮食价款，贷方为相应佣金、运费，该科目记账是“借多贷少”； 二、结转成本： 1、结转生产成本：在结转生产成本时，会出现结转材料、结转委外工序等科目，该科目的记账方式是，借方为结转的生产成本，贷方为存货，该科目记账方式是“借多贷少”； 2、费用结转：在结转费用时，会出现结转工资、结转租金等科目，该科目的记账方式是，借方为结转的费用，贷方为应付账款，该科目记账方式是“借多贷少”。 拓展知识： “结转成本”是指将本期未完工的生产成本和运营费用结转到下一期，用以衡量企业收入、利润成本及利润水平。结转成本是指在财务会计中，本期费用或成本未费用或支出而将其结转到下一期，以便继续计提或支付。