员工聚餐的会计分录应当按照以下步骤进行： 一、费用归类 首先，费用应当按照正确的会计分录标准进行分类，如实体支出，劳务支出，管理费用等。 二、科目识别 其次，需要确定具体发生费用的科目，比如实体支出应该根据行政办公费用科目，管理费用可以按照培训费或招待费科目等进行识别。 三、制订分录 最后，应当根据发生的费用类型和归属科目确定分录划分，比如实体支出可以划为行政办公费用支出和现金支出两部分，管理费用可以划为培训费支出或招待费支出等。 拓展知识：再次进行费用分录时，会计师可根据企业规定的会计分录政策，以及发生费用的特殊性，再次进行费用划分，使会计分录更加明晰清晰。