超市台账的建立，主要通过以下几个步骤来完成。 1、首先，收集所有关于超市的帐户信息，包括供应商账户、客户账户、物品账户及其他账户； 2、然后，根据账户的不同类型，分别建立帐户表，供应商账户表、客户账户表、物品账户表及其他账户表； 3、分别在不同帐户表中建立字段，记录帐户名称以及其他帐户信息，例如账户余额、收支明细等； 4、分别建立收入表、支出表，分别在收入表、支出表中建立字段，记录收入支出的相关信息； 5、在支出表中建立支出分类字段，便于统计分析； 6、将收入表、支出表与帐户表关联，以便跟踪帐户余额变动，完成实时账务处理； 7、利用计算机软件统计分析，完成超市帐户长期账务分析处理； 拓展：超市台账管理，还可以引入预算控制，在完成帐户管理的同时，将账务部门的收入预算与实际支出进行比对，以便对费用进行有效的控制，争取帐户的最大管理效果。另外，还运用现代管理理论，如现代分析工具、现代决策理论等，以实现企业财务管理的最佳效果。