餐饮行业做账的基本流程如下： 一、开户 在开展账务活动前，餐饮企业首先要和当地税务机关登记，申请税务登记证，并建立本公司的账务档案，然后根据财务规范和税务要求建立和编排会计凭证档案。 二、编制会计凭证 依照会计政策和规定，制作各种会计凭证，并按照财务制度需要，妥善存放会计凭证，其内容包括：结账、报税、储备金管理等。 三、登记凭证 登记凭证要求对会计凭证内容、格式、编号等进行记录，以便进行凭证审核、记账、结算等操作，也为会计分类账的设置提供依据。 四、准备分类账 根据会计凭证准备分类账簿，每个账簿包含一个或几个会计科目，用于记录本科目各项明细，进行登账记录、收付款记账等。 五、记账凭证 餐饮企业应按照会计科目的要求，根据财务报表的关系，按照《记账凭证规定》来准备记账凭证，并登记、报送。 六、编制财务报表 根据账务记账准备各类财务报表，如利润表、资产负债表、现金流量表等，对企业的财务状况进行详细分析，以支持企业的决策和管理。 七、计算税款 根据餐饮企业的营业收入、利润等情况，计算当期应缴纳的营业税、消费税等各项税款，并履行纳税义务。 八、结账 审核各项记录，对会计凭证、账务登记簿、报表进行核对，核对结果做出报告，最后进行结账，确定最终会计账目的准确性。