9% 根据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》(财税字〔1995〕52号)相关规定： (农业产品)园艺植物是指可供食用的果实，如……果干(如荔枝干、桂圆干、葡萄干等)、干果、果仁…… 炒制的果仁、坚果……不属于本货物的征税范围。 (农业产品)油料植物……如……花生、大豆、葵花子、蓖麻子、芝麻子、胡麻子、茶子、桐子、橄榄仁、棕榈仁、棉籽等。 基本来看，未进行加工的(冷藏、切割之类不算)属于农业产品，适用增值税税率9%