关于代其他公司购买保险的问题:我们是一家宾馆，其中有两层出租给了一家餐厅，不知是什么原因（历史问题）这家餐厅购买的场地所有人员的意外险是以宾馆的名义购买的，但又是餐厅自己出资购买的，宾馆和保险公司没有任何流水往来，宾馆没有收到保险合同，餐厅也没有写委托宾馆购买的协议，现在餐厅有人员发生了意外伤害，保险公司理赔的钱会转到宾馆的账上，想问一下有什么审计风险呢，怎么做账呢？可以让餐厅写一个委托协议吗？