您好，生产工人工资和车间管理人员工资分别记入生产成本和制造费用，不影响利润总额，所以不减去 他们是形成生产成本，然后转到库存商品，再卖出结转到主营业务成本才扣除 　　利润总额的计算公式为：利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支出； 　　其中：营业利润=营业收入-营业成本-税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动收益（或-公允价值变动损失）+投资收益（或-投资损失）+资产处置收益+其他收益