购买的烟酒开具的增值税专用发票不可以抵扣。原因如下： 1、根据《国家税务总局关于修订<增值税专用发票使用规定>的通知》（国税发[2006]156号）第十条规定：“……商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽（不包括劳保专用部分）、化妆品等消费品不得开具专用发票。……” 2、销售免税货物不得开具专用发票，法律、法规及国家税务总局另有规定的除外。 3、如果购买方企业购进的酒属于最终消费环节，不论购进数量多少，均为销售方零售行为，销售方不能开具专用发票。 4、《增值税暂行条例》第十条规定，下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣： (一)用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务; 《增值税暂行条例实施细则》第二十二条规定，条例第十条第(一)项所称个人消费包括纳税人的交际应酬消费。 据此，企业购买酒水，无论是自用还是招待客户，均属于用于个人消费，其进项税不得抵扣。 所以，购买烟酒不能取得增值税专用发票，就更不能抵扣了。