2x20年年末甲企业欠乙企业的贷款共1160000元。双方签订的债务重组协定的债务重组方式为：乙企业同意将甲企业的债务免除160000元，重组债权（重组日的公允价值等于账面价值）的偿还日延至2x21年12月31日，并从债务重组日起以2%的年利率（等于实际利率）支付利息。根据上述资料，写出甲、乙企业的相关账务处理。