餐饮酒店购进食材直接使用月末盘点有余额 .会计分录怎么做_实务_财税问答-正保会计网校(原中华会计网校)_手机版

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餐饮酒店购进食材直接使用月末盘点有余额 .会计分录怎么做

84784971 | 提问时间：2021 11/24 11:06

立红老师

金牌答疑老师

职称：中级会计师,税务师

同学你好，使用时是全额计入主营业务成本了么？

2021 11/24 11:06

6条追问解答查看全部

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学员:餐饮每月底有必要对食材盘点吗老师:是的，每月底对食材进行盘点是很有必要的。这样可以帮助您更好地控制食材的消耗，并确保您的库存水平始终保持在最佳水平。那盘出来的食材数据怎么出会计科目呢老师:出会计科目时，应根据食材的类别和用途来确定。例如，如果食材是原材料，则可以将其分类为“原材料”科目；如果食材是用于销售的，则可以将其分类为“库存商品”科目。是原材料，购买回来时可直接出成本，月末盘点出来的数可冲减成本吗老师:是的，月末盘点出来的食材数量可以用来冲减成本。但是，在冲减成本之前，应先核实食材的数量是否与购买时的数量一致，以确保账目的准确性。但是餐饮在月初、中都会购买食材使用，月末只余下一部分

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小规模餐饮企业，如果公司买的食材跟调料品全部直接进入厨房，那就直接借：主营业务成本贷：银行存款。那我月末盘点的时候剩余的食材怎么做分录？

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学员:餐饮每月底有必要对食材盘点吗老师:是的，每月底对食材进行盘点是很有必要的。这样可以帮助您更好地控制食材的消耗，并确保您的库存水平始终保持在最佳水平。那盘出来的食材数据怎么出会计科目呢老师:出会计科目时，应根据食材的类别和用途来确定。例如，如果食材是原材料，则可以将其分类为“原材料”科目；如果食材是用于销售的，则可以将其分类为“库存商品”科目。是原材料，购买回来时可直接出成本，月末盘点出来的数可冲减成本吗

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餐饮每月底有必要对食材盘点吗

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