1、财务的工作总流程 票——证——账——表——税 （1）票据整理、分类、审核 （2）填制凭证、审核 （3）科目设置、登账、对账、核对科目余额表 （4）出报表简单分析 （5）报税 2、收银员和出纳工作流程 餐前准备（开台）：准备（pos机、税控开票系统、网络电脑）、零钱、票据（发票、收据） 收款及开票：收款种类制度规定（退菜、免单、挂账等开发票） 结束后（收台）：软件结账、填写日报表、整理发票、核对账目、现金及时存入银行 资料传递：票据传递与存档、日常费用报销、工资发放、票据整理、发票申领、抄税及打印汇总清单 （1）网上银行工作流程 （2）银行承兑汇票办理及使用 3、会计（成本会计）工作流程 票据审核及填制凭证：收入真实性、符合收款流程和制度（免单、挂帐、提成、奖励等）与出纳对账，审核票据并填制凭证 成本核算并填制凭证：各项成本真实性、数量、单价、部门分类、供货商是否匹配，出入库数据准确性、成本核算并填制凭证 出报表：计算负税率、计提税金、月末盘点、检查是否所有凭证都录入完毕、核对科目余额表、编制报表 报税：次月报税、装订资料 4、采购流程（单店） 部门填写采购申请单——厨师长或前厅经理审批——店经理审批——采购人员采购——库管入库 5、日常报销流程 申请人填写申请——会计审核——财务经理审批——出纳报销