根据《财政部 国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知 》财税〔2009〕9号 文件规定： 一般纳税人典当业销售死当物品的，暂按简易办法依照4%征收率计算缴纳增值税。 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十二条规定：小规模纳税人增值税征收率为3%。因此，小规模纳税人典当业销售死当物品的，应当适用3%的增值税征收率。