这个问题，晚上已经与你说过了，中央厨房需要与各门店之间通过往来科目其他应收款/其他应付款科目进行核算。中央厨房（属于总部）配送材料、物品等 ，分店直接做 借 原材料/低值易耗品/固定资产等科目 贷其他应付款；分店还款或存款到总部 分店直接做 借 其他应付款 贷 银行存款/库存现金 等与之结算。 分店内部每天客户消费即为收入，每天耗用的食材等物资即可计入主营业务成本，每天开支的维修、清洁折旧等费用等可以计入销售费用。通过做帐后结账出报表。