根据企业会计制度的规定，企业对外进行来料加工装配业务而收到的原材料、零件等，应单独设置“受托加工来料”备查科目和有关的材料明细帐，核算其收发结存数额，不包括在“原材料”科目核算范围内。 受托加工物资不符合资产确认的四大条件，因此不能确认为存货资产。但是，由于受托方对受托加工物资具有保管的责任，因此企业应当设置备查帐进行表外核算。 所以委托加工物资是发出方的存货