餐饮行业，盈亏平衡点计算，安全度，生产力怎么计算，数值分析
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84784996 | 提问时间：2020 04/20 16:17
(食物进货量(换算成总金额)-月底盘点量(换算成总金额))/营业额专=毛利率.
二,盈亏平属衡点
(人工成本+租金成本+杂费开支)/毛利率 等于月保本盈亏平衡点.每天的再除30就可以了.
三,净利润
(总营业额*毛利率- (人工成本+租金成本+杂费开支))/总营业额.
2020 04/20 17:01
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