餐饮业，菜品毛利率、成本利润率、营销费用率、销售成本率，不明白意思，能详细的解释下吗
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84785032 | 提问时间：2019 10/13 14:35
你好 菜品毛利率=(售价-成本)/售价*100% 成本利润率=是利润与成本之比 营销费用率是市场营销费用占销售额的比例 销售成本率是用以反映企业每单位销售收入所需的成本支出。
2019 10/13 14:38
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