餐饮行业的毛利怎么计算，需要准备什么资料
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84784969 | 提问时间：2018 11/19 13:53
销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%
成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%
准备各种核算资料 收入 成本 人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业用度 税金
2018 11/19 13:58
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