如果委托方是经批准的金银首饰经营单位，委托加工金银首饰的业务属于金银首饰的生产环节，受托方不缴纳消费税，也不需要代收代缴消费税（此时委托方也不是纳税人），而是由委托方收回金银首饰之后在零售环节缴纳金银首饰的消费税；但如果委托方不具有资质，视同为受托方零售金银首饰计算缴纳消费税。

初级会计实务不涉及委托加工金银首饰的情况，此处简单了解即可。