不是的，并没有少缴税的。珠宝玉石是在生产环节或进口环节已经交了消费税了，但是在零售环节，你没有分别核算，那么就跟着金银首饰一起在零售环节再交一次消费税

规定：对既销售金银首饰，又销售非金银首饰的生产、经营单位，应将两类商品划分清楚，分别核算销售额。凡划分不清楚或不能分别核算的，在生产环节销售的，一律从高适用税率征收消费税；在零售环节销售的，一律按金银首饰征收消费税。