劳动仲裁和行政复议都是可以口头可以书面？
答复：是的，

《行政复议法》规定：申请人申请行政复议，可以书面申请，也可以口头申请；口头申请的，行政复议机关应当当场记录申请人的基本情况、行政复议请求、申请行政复议的主要事实、理由和时间。
劳动仲裁可以口头，也可书面。

劳动仲裁是开庭公开 行政复议是不开庭不公开是吗

答复：《劳动争议调解仲裁法》规定： 第二十六条 劳动争议仲裁公开进行，但当事人协议不公开进行或者涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的除外。
劳动争议仲裁委员会裁决劳动争议案件实行仲裁庭制，所以一般也是开庭的。即劳动仲裁开庭并公开。

行政复议是采用书面审查的方式进行，因此是属于不开庭也不公开的。