差旅费的核算包括差旅交通费、住宿费、餐饮费等相关费用。具体的核算步骤如下：
1. 差旅交通费核算：根据差旅人员的出行方式，核算交通费用。例如，如果是乘坐飞机、火车、汽车等公共交通工具，需要核算相应的机票、火车票、汽车票等费用；如果是自驾车，需要核算油费、过路费等。
2. 住宿费核算：根据差旅人员在外地的住宿情况，核算住宿费用。例如，如果在酒店住宿，需要核算房费；如果是租房住宿，需要核算租金等费用。
3. 餐饮费核算：根据差旅人员在外地的餐饮情况，核算餐饮费用。例如，根据差旅人员在外就餐的次数和消费金额，核算餐饮费用。

在核算差旅费时，需要注意以下几点：
1. 差旅费用应当与差旅人员的实际出行情况相符，不得超出合理范围。
2. 差旅费用应当按照公司的差旅费用政策进行核算，遵循公司的规定和限制。
3. 差旅费用应当有相应的凭证，如发票、收据等，以便于核算和报销。
4. 差旅费用应当及时进行核算和记录，以便于财务报表的编制和管理。

总之，差旅费的核算是会计工作中的重要环节，需要严格按照规定和制度进行操作，确保差旅费用的合理性和准确性。