根据实时汇率计算欧元与人民币之间的兑换金额，可以按照以下步骤进行：
1. 获取实时汇率：可以通过银行官方网站、外汇交易平台等渠道获取欧元与人民币的实时汇率。
2. 确定兑换金额：确定要兑换的欧元金额。
3. 根据汇率计算：将欧元金额乘以实时汇率，即可得到兑换后的人民币金额。

举例说明：

假设实时汇率为1欧元=7.5人民币，要兑换100欧元。

计算方法：100欧元 × 7.5 = 750人民币

因此，兑换100欧元将得到750人民币。

需要注意的是，实时汇率会不断变动，所以在进行兑换计算时，应该使用最新的实时汇率来获取准确的兑换金额。