卖旧的固定资产需要进行以下会计处理：
1. 记录固定资产的原值和累计折旧：在卖旧固定资产之前，需要先记录该资产的原值和累计折旧金额。
2. 确定出售价格：确定卖出旧固定资产的价格，这将成为该资产的收入。
3. 计算资产净值：资产净值等于原值减去累计折旧，即净值 = 原值 - 累计折旧。
4. 计算资产损益：资产损益等于卖出价格减去资产净值，即损益 = 卖出价格 - 资产净值。
5. 记录资产损益：将资产损益金额记录在损益表中。
6. 记录现金流量：将卖出旧固定资产所收到的现金流量记录在现金流量表中。
7. 更新固定资产账户：将卖出旧固定资产的原值和累计折旧从固定资产账户中扣除。
8. 记录卖出旧固定资产的凭证：根据以上步骤，制作卖出旧固定资产的凭证，确保会计记录的准确性和完整性。

需要注意的是，以上的会计处理适用于按照成本模式计量的固定资产。如果按照公允价值模式计量的固定资产，则需要根据公允价值的变动进行相应的会计处理。此外，根据不同的会计准则和法规，会计处理可能会有所不同，请根据实际情况进行具体操作。