存3万元定期一年的利息计算公式为：利息 = 本金 × 年利率 × 存款期限

首先，确定年利率。根据不同的银行和存款产品，年利率会有所不同。假设年利率为3%（0.03）。

然后，确定存款期限。根据题目描述，存款期限为一年。

最后，带入公式计算利息：利息 = 3万元 × 0.03 × 1 = 900元。

因此，存3万元定期一年的利息为900元。