差额征税是一种税收制度，适用于特定行业或特定情况下，根据纳税人的收入与支出差额来计算税额。差额征税的应交税费会计分录包括以下要素：
1. 借方应交税费：记录应交税费的金额，借方增加。
2. 贷方银行存款（或应付税费）：记录支付税款的金额，贷方增加。

具体的会计分录如下：

借：应交税费
贷：银行存款（或应付税费）

需要注意的是，差额征税的税费计算是根据纳税人的收入与支出差额来确定，所以在会计分录中并没有明确记录收入与支出的科目。这些科目的具体记录应根据差额征税的具体规定和纳税人的实际情况来确定。