银行汇票背书可以通过以下几种方式进行：
1. 签署背书条款：背书人可以在汇票背面或附加的背书纸上签署背书条款，包括背书人的姓名、签字、背书日期等信息。
2. 签字背书：背书人可以直接在汇票背面签字，表示将汇票的权益转让给受背书人。
3. 特殊背书：背书人可以在背书条款中注明特定的受背书人，以指定汇票的转让对象。

需要注意的是，背书人应当在汇票的背面或附加的背书纸上进行背书，并且应当在汇票到期前进行背书。背书人的签字应当与其在银行开立的账户上的签名一致，以确保背书的有效性。此外，背书人还可以在背书条款中注明转让汇票的条件或限制，以保护自己的权益。