企业存货核算的目的主要有以下几点：
1. 确保准确计量：存货核算可以确保企业对存货进行准确计量，包括存货的成本、数量、质量等信息。这有助于企业准确了解存货的价值和规模，为企业决策提供准确的数据支持。
2. 控制存货成本：存货是企业的重要资产之一，存货核算可以帮助企业控制存货成本。通过对存货的成本进行核算，企业可以及时发现存货成本的变动和波动，从而采取相应的控制措施，降低存货成本，提高企业的盈利能力。
3. 评估存货价值：存货核算可以帮助企业评估存货的价值。通过对存货进行准确计量，企业可以了解存货的实际价值，包括存货的市场价值、可变现价值等。这有助于企业评估存货的潜在价值，为企业的财务报告提供准确的信息。
4. 提高运营效率：存货核算可以帮助企业提高运营效率。通过对存货的准确计量和及时跟踪，企业可以及时了解存货的变动情况，避免存货过多或过少的情况发生，从而提高企业的运营效率和经营管理水平。

总之，企业存货核算的目的是为了确保准确计量、控制存货成本、评估存货价值和提高运营效率，从而为企业的经营决策和财务报告提供准确的信息支持。