毛利率是衡量企业盈利能力的重要指标之一，它反映了企业销售产品或提供服务的利润水平。毛利率的高低直接影响着企业的经营状况和盈利能力。

高毛利率意味着企业每销售一单位产品或提供一单位服务，所获得的利润较多。这通常说明企业具有较强的市场竞争力、高效的成本控制能力或较高的定价能力。高毛利率可以带来以下几个好处：
1. 提高盈利能力：高毛利率意味着企业在每个销售环节都能获得更高的利润，从而提高企业的盈利能力。
2. 提供更多的资金支持：高毛利率可以为企业提供更多的现金流，用于扩大业务、投资新项目或应对突发的资金需求。
3. 提高企业价值：高毛利率是企业健康经营的重要标志之一，可以提升企业的市场声誉和品牌价值，进而提高企业的市场竞争力和投资价值。

相反，低毛利率意味着企业每销售一单位产品或提供一单位服务，所获得的利润较少。这可能说明企业面临着以下几个挑战：
1. 成本控制不力：低毛利率可能暗示企业在成本控制方面存在问题，无法有效地降低生产成本或运营成本。
2. 市场竞争压力大：低毛利率可能是由于市场竞争激烈，企业被迫降低产品价格以吸引客户，从而导致利润率下降。
3. 产品定价策略不当：低毛利率也可能是企业过于依赖低价销售策略，未能正确定价，导致利润率较低。

解释毛利率的例子可以通过以下方式进行：

假设一个餐厅在一年内的总营业额为100万元，总成本为70万元，那么该餐厅的毛利为30万元。毛利率可以通过以下公式计算：（毛利/营业额）* 100%。在此例中，毛利率为（30万元/100万元）* 100% = 30%。

这个例子中的毛利率表明该餐厅每销售一万元的产品，能够获得3万元的利润。高毛利率可能说明该餐厅有较高的定价能力或者成本控制能力，从而获得了较高的利润。这可以使餐厅有更多的资金用于改善服务质量、提高员工待遇、扩大业务等，进一步提高餐厅的竞争力和盈利能力。