资产负债表中的长期负债占总负债的比例可以通过以下公式计算：

长期负债占比 = 长期负债 / 总负债 * 100%

其中，长期负债是指在资产负债表中列示为长期借款、长期应付款等项目的负债金额；总负债是指资产负债表中列示的所有负债金额的总和。

例如，如果资产负债表中长期负债为100,000，总负债为500,000，则长期负债占比为：

长期负债占比 = 100,000 / 500,000 * 100% = 20%

因此，长期负债占总负债的比例为20%。