在会计实务中，库存变动对利润的影响是通过成本计算方法来处理的。一般来说，有两种成本计算方法：先进先出法（FIFO）和加权平均法（WA）。以下是处理库存变动对利润的影响的具体步骤：
1. 先进先出法（FIFO）：按照货物的购入顺序，将最早购入的货物成本先计入成本，最后购入的货物成本后计入成本。当库存变动时，利润的计算中将使用最新购入的货物成本来计算。
2. 加权平均法（WA）：将库存中所有货物的成本加权平均，得到平均成本。当库存变动时，利润的计算中将使用平均成本来计算。

无论使用哪种成本计算方法，都需要在利润表中记录库存变动对利润的影响。具体的会计分录如下：

库存增加：
借：库存
贷：库存增加损失（或库存增加成本）

库存减少：
借：库存减少成本
贷：库存

以上是处理库存变动对利润的影响的一般方法，具体的处理方法可能会根据不同的会计准则和公司政策而有所不同。建议在实际操作中参考相关的会计准则和公司政策，并咨询专业会计师的意见。